横田屋本店「ほやの塩辛」 20170307

　こんにちは、ヨコミーです。
　ここは気仙沼市本吉町風の丘。
　春の気配は感じるのですが、昨日の風は少し冷たく、昼も夜も、一時的にですが、雪が舞っていました。
　そして、風も(>_<)


　そんな夕べ(7日)の夕食は、横田屋本店(気仙沼市八日町)の「ほやの塩辛」(*^_^*)
　　　※以下、一般的な書き方として「ホヤの塩辛」と表します。
　あっ、おかずはこれだけじゃありませんよ(^_^;)
　

　ホヤの塩辛は、夕食の5番目のおかず(^_^)
　ヨコミーは、ホヤが大好きです。多分、母の影響(^_^;)
　でも、本来、塩辛という物は、あまり得手ではありませんでした。
　まあ、家庭で作るイカやカツオの塩辛などは、売り物風には作っていないので....(^_^;)


　でも、横田屋さんのこの商品は、すごいです。
　美味しいです。ほとんど、剥いたばかりのホヤそのもの。
　塩辛に対する、個人的には嫌なイメージは、全くありません(*^_^*)


　初めて食べたときは、美味しくてちょっと感動。
　まあ、ホヤ嫌いな方には申し訳ないですが(^_^;)
　この商品は、昨日、ヨコミーにしては珍しくスーパーに行き、物色していたら見つけたので、買い物籠に入れたのです。
　そして鮮魚売り場に行ったら、殻付きのホヤがありました(>_<)
　うーん、と悩んだ末、殻付きは後日に。殻付きは安いんだけど(^_^;)　
　ヨコミー、ホヤを作るのは、それなりにやります。苦じゃないのですが、暫く振りにこの商品を食べたかったのです。
　暫く前、先代の社長さんには、お世話になりましたし(*^_^*)


　相変わらず、美味しいです。ホヤの香りが口の中に広がり、ご飯が進みます。
　もちろん、老母にも食べさせました。歳をとっても、ホヤの美味しさは忘れていません(*^_^*)
　酒の肴にもいいでしょう。ん、この商品は、本来は酒の肴用か....(^_^;)
　ホヤは食べたいけど、酢の物は嫌い....といった方にも、安心してお薦めできます。
　三陸はホヤの産地です。
　もっと多くの人に、ホヤを味わって欲しいなっ(^_^)v

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