ホヤの季節に(^_^)v 20180420

　こんにちは、ヨコミーです。
　ここは気仙沼市本吉町風の丘。
　昨日４月２８日も今日も、良いお天気でした。
　アメダスを見れば、今日は２４℃ほどまで気温が上がりました。
　でも、昨日に引き続き通った里山は風が有り、日陰はちょっと涼しめ。

　４月２０日、ミーラさんからホヤのおすそ分けを頂きました。ホヤのシーズンになりましたね(^_^)v
　頂いた数から全体数を推測する計算式は、ミーラさんが頂いた数X個－ミーラさんちで自宅に残した数１個=ヨコミー宅へ届いた数９個。
　ミーラさんは浜の生まれですが、ホヤは苦手なのです。
　多分１個は娘さんが食べる分(^_^;)

　そんな訳で、夕食前にホヤ作りをした記事です。
　ただし、２日続けての里山なので、ちょっとお疲れモード。
　今日の記事はちょっと安易な作りです(^_^;)　すみませんm(_ _)m


　頂いたポリ袋には、ホヤがいっぱい(^_^)v
　でも、あの独特の香りのため、嫌いな方には何の価値も無いのが残念(>_<)
　おかげでヨコミー家に回ってくるのですが....(^_^;)


　プリプリです(^_^;)
　ホヤは動物なのですが、左に見える「根」のようなモノで岩場にしがみついています。
　右端に２つ在るフジツボみたいな突起は、口と肛門(^_^;)


　突起を上から見ると切れ込みが有り、「プラス」は口、「マイナス」は肛門とか。
　左の突起はマイナスのようですが、右下の形は???
　嫌いな方も、いつかスーパーで見てください(^_^;)
　調理するときは、何かの記事に「＋と－」を結ぶように切ると、内蔵が洗いやすいと書いて有り、以後はそのように切っているのですが、今回はちょんぼが何回か....(>_<)


　内臓を取り出して洗い、食べやすい大きさに切ります。
　悪戦苦闘の末２０分も掛かり、ようやく出来上がり(*^_^*)
　調理人ではないので、見た目は気にしないでください(^_^;)


　ホヤの殻です。薄いですが丈夫です(*^_^*)
　いつか、試しにかじった事が有りますが、かみ切れませんでした(^_^;)
　この構造を調べれば、何か薄いモノを丈夫にする仕掛けに使えそう(*^_^*)
　そして、この殻の利用方法はないかな....(^_^;)
　気仙沼では、サメを有効利用していますが、ホヤだって全てを利用出来るんじゃない??
　さあ、ビジネスチャンスですよ(^_^)v

　本日はお疲れモードの記事ですみませんm(_ _)m

タグ：気仙沼 ホヤ ヨコミー